Crédito de la foto: Juanita Duran.  
Receta: Interfel Global. Paulina Bernard.

Un toque de Europa en tu desayuno, tostadas caramelizadas de manzana Roja francesa.

Estas deliciosas tostadas de manzana roja francesa y banano con un toque de canela son la opción ideal para toda la familia. Contienen la dosis perfecta de energía y dulzura para comenzar el día en un solo bocado.

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Preparación
15 min
Dificultad
Bajo
Cocción
Sartén/wok
Sabores
Dulces
Crédito de la foto: Pauline Bernard.
Receta: Interfel Global. Paulina Bernard.

Ingredientes

  • 1 manzana roja francesa
  • 1 banano
  • 1/2 limón
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 30 gr. de azúcar morena
  • 4 rebanadas de pan integral gruesas
  • 1 huevo
  • Extracto de vainilla al
  • gusto
  • 120 ml de leche
  • Aceite

Pasos de la receta

  1. Pela y corta la manzana roja francesa en cuartos. 
  2. Pela los bananos y córtalos en rodajas.
  3. Calienta una sartén a fuego medio-alto, agrega los cuartos de manzana, el azúcar, la canela y el jugo de limón. Cocina durante diez minutos, removiendo con regularidad.
  4. Incorpora las rodajas de banano y cocina durante otros 5 minutos.
  5. Mientras tanto, mezcla el huevo, una cucharada de extracto de vainilla al gusto y la leche. Vierte la mezcla en un plato hondo y sumerge las rebanadas de pan.
  6. En otra sartén, agrega un chorrito de aceite y cocina las rebanadas de pan por ambos lados.
  7. Coloca las rebanadas de pan en un plato y luego añade encima las frutas caramelizadas. ¡Listo para disfrutar!

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