Crédito de la foto: Juanita Duran.  
Receta: Interfel Global. AnneCé Bretin.  

Una manera agradable de comenzar tu día con un tazón de desayuno europeo

Este delicioso tazón de desayuno con compota de manzanas Golden francesa es la opción perfecta para comenzar el día, brindándote una dosis extra de energía. La Unión Europea, junto con Interfel, presenta en su campaña “Europa, nunca demasiado green. Manzanas de Francia, buenas para la tierra, buenas para ti”, esta receta sana y deliciosa.

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Preparación
30 min
Dificultad
Bajo
Cocción
Sartén
Sabores
Dulces
Crédito de la foto: Juanita Duran.  
Receta: Interfel Global. AnneCé Bretin.

Ingredientes

  • 6 manzanas Golden francesas o Granny Smith francesas.
  • 1 a 2 cucharadas de azúcar
  • Gotas de extracto de vainilla al gusto
  • Para la base del tazón casero:
    • 200 gramos de avena en hojuelas
    • 100 gramos de avellanas
    • 100 gramos de almendras
    • 150 gramos de chips de chocolate negro
    • 400 gramos de queso

Pasos de la receta

  1. Prepara la compota de manzana Golden con antelación; puedes cocinarla en grandes cantidades para diversas ocasiones.
  2. Pela y quita las semillas de las manzanas Golden. Córtalas en trozos y agrega unas gotas de extracto de vainilla al gusto. En una sartén, coloca la fruta y el azúcar. Cocina a fuego lento y tapado durante 20 a 25 minutos, removiendo regularmente. Tras el tiempo, tritura la fruta estofada hasta alcanzar la consistencia deseada. Vierte la compota en un frasco hermético y resérvalo.
  3. Prepara la base del tazón. Pica las avellanas y las almendras en trozos gruesos con un cuchillo. Combina todos los ingredientes de la base en un tazón grande y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea. Almacenarlo en un frasco hermético.
  4. Divide la base, el queso y la compota en los tazones. Agrega las adiciones deseadas, como avena hojuelas, avellanas, almendras, chips de chocolate negro, coco rallado, uvas pasas, etc. Disfruta sin más demora con un poco de fruta fresca y zumo de naranja recién exprimido.

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