Crédito de la foto: Juanita Duran.  
Receta: Interfel Español. Francisco Gonzalez.

Desde Europa la tentadora torta de manzana Golden francesa con arequipe cremoso

A partir de noviembre de cada año encontrarás manzanas Golden disponibles en tus tiendas locales. Estas manzanas de Europa se caracterizan por su textura suave y crujiente, además de un sabor dulce que las hace excelentes para hornear. La textura de las manzanas Golden francesas combina perfectamente con la cremosidad del arequipe, creando un postre que destaca lo mejor de ambos ingredientes.

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Preparación
50 min
Dificultad
Medio
Cocción
Horno
Sabores
Dulces
Crédito de la foto: Juanita Duran.  
Receta: Interfel Español. Francisco Gonzalez.

Ingredientes

  • 2 manzanas Golden francesas peladas y cortadas en rodajas delgadas
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharada pequeña de polvo para hornear
  • 1/4 cucharada de sal
  • 1/4 taza de leche
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 3/4 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 taza de arequipe

Pasos de la receta

  1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde para hornear.
  2. Tamiza la harina con el polvo para hornear y la sal.
  3. Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora vainilla.
  4. Añade los ingredientes secos alternando con 1/4 taza de leche hasta integrar.
  5. Vierte la mitad de la mezcla en el molde. Cubre con una capa de rodajas de manzana Golden. Vierte el resto de la mezcla y alisa la superficie.
  6. Hornea por 45-50 minutos hasta que, al insertar un palillo, este salga limpio.
  7. Deja enfriar la torta por completo y desmolda.
  8. Calienta el arequipe unos segundos y viértelo sobre la torta.
  9. Sirve la torta de manzana Golden con arequipe.

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